Sharjah Renforce la Sécurité Alimentaire en Ramadan

Ramadan aux Émirats Arabes Unis : Sharjah Renforce les Régulations des Marchés Alimentaires et Définit des Règles pour les Ventes Diurnes

Chaque année, le Ramadan est une période significative aux Émirats Arabes Unis (EAU), où les pratiques de jeûne et spirituelles de la communauté musulmane occupent une place centrale. Cependant, cette période festive exige non seulement une attention aux pratiques religieuses mais aussi à la sécurité alimentaire et à la santé publique. Cette année, la ville de Sharjah prend des mesures sérieuses pour garantir que toutes les activités de restauration et de commerce alimentaire pendant le Ramadan respectent les normes d'hygiène et de sécurité les plus élevées.

Sharjah Met en Œuvre des Inspections Strictes

La municipalité de Sharjah a annoncé qu'elle mènerait des inspections intensifiées sur les marchés alimentaires pendant le Ramadan pour protéger la santé publique et garantir le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire. La direction de la ville a souligné que la préparation et la vente de nourriture pendant les heures de jour ne sont autorisées qu'avec des permis spéciaux, même dans les centres commerciaux. Ces permis ne sont délivrés qu'aux établissements respectant des directives d'hygiène strictes.

Selon les réglementations, toute la nourriture doit être préparée dans des cuisines désignées, et il est interdit aux clients de la consommer sur place. Pendant la période précédant l'iftar (rupture du jeûne), les vendeurs de nourriture doivent respecter des conditions supplémentaires s'ils souhaitent exposer de la nourriture à l'extérieur de leurs magasins. Ces conditions incluent l'obligation de placer la nourriture uniquement sur des trottoirs pavés (et non sur des zones sablonneuses) et de la stocker dans des contenants en acier inoxydable. La nourriture doit être exposée dans une boîte en verre solide d'au moins 100 centimètres de haut avec une porte coulissante ou tournante. De plus, toute nourriture doit être couverte avec du papier aluminium de qualité pour la restauration ou un film plastique transparent, et les matériaux d'emballage doivent se conformer aux normes de sécurité alimentaire.

La nourriture doit être maintenue à des températures appropriées : ni réfrigérée ni congelée, et uniquement préparée dans des endroits autorisés. La ville de Sharjah a désigné 380 inspecteurs pour superviser les mesures de sécurité alimentaire et remédier rapidement à toute violation.

Implication Communautaire

La municipalité de Sharjah a souligné que l'implication communautaire est également cruciale pendant le Ramadan. Les résidents sont encouragés à signaler toute violation ou préoccupation à la ligne directe 24/7 de la ville au 993. Cette initiative permet aux habitants de participer activement à la protection de la santé publique et aide les autorités à appliquer les réglementations.

Le Directeur Général de la municipalité de Sharjah a souligné : "Notre équipe travaille diligemment pour garantir le respect des réglementations de sécurité alimentaire et que tous les établissements adhèrent aux normes d'hygiène les plus élevées. Notre objectif est de fournir un environnement sûr et sain pour les résidents et les visiteurs pendant ce mois sacré."

L'Exemple d'Ajman

Aux côtés de Sharjah, la ville d'Ajman a également pris des mesures significatives pour se préparer à la période du Ramadan. La municipalité d'Ajman a annoncé que les abattoirs municipaux ont subi des inspections d'hygiène complètes, dotés d'installations améliorées et d'une supervision vétérinaire pour assurer une fourniture de viande hygiénique et de qualité.

De plus, la municipalité de la ville s'est associée à l'application "Zabehaty", permettant aux résidents de commander de la viande fraîche tout en respectant les normes officielles de santé et de sécurité. Cette solution innovante augmente non seulement la commodité mais renforce également la sécurité alimentaire.

Unité pour le Bien Commun

Aux EAU, le Ramadan n'est pas seulement une célébration spirituelle mais aussi un temps d'unité et de comportement responsable. Les exemples de Sharjah et Ajman démontrent que la coopération entre les autorités et la communauté est essentielle pour assurer la santé publique et la sécurité alimentaire. Grâce à des inspections strictes, des solutions innovantes et une participation active des résidents, les EAU peuvent garantir que le Ramadan est une période sûre et mémorable pour tous.

Ainsi, pendant le Ramadan, l'attention se porte non seulement sur les pratiques spirituelles mais aussi sur la responsabilité collective, reflétant une société où chacun contribue au bien commun.