Saison des Mangues à Dubaï : Un Délice!

Saison de la Mangue à Dubaï : Le Roi des Fruits est de Retour – Prix à partir de 10 Dirhams/Kilo

Avec l'arrivée de l'été, les marchés de Dubaï prennent vie une fois de plus – et avec eux, l'arrivée des mangues. La saison des mangues a officiellement commencé, et les étals du Waterfront Market se sont transformés en une extravagance fruitière vibrante. Plus de 20 variétés de mangues sont actuellement disponibles en provenance du monde entier, notamment d'Inde, du Pakistan, du Yémen, de Thaïlande, du Pérou et de Colombie.

Cette période signifie plus que l'achat de fruits pour beaucoup – c'est de la nostalgie, une tradition familiale, ou même une aventure culinaire passionnée.

Pourquoi la saison de la mangue est-elle spéciale à Dubaï ?

Le Waterfront Market, une destination populaire toute l'année pour les amateurs de produits frais, devient un véritable lieu de pèlerinage pour les passionnés de mangues en été. Les habitants y viennent fréquemment chaque semaine, juste pour goûter aux arrivages les plus frais – qu'ils soient doux, miellés, ou légèrement acidulés.

Il n'est pas rare que les acheteurs achètent des mangues à la caisse plutôt qu'au kilo, car de nombreuses familles adorent les mangues passionnément – qu'elles soient en shake, tranchées avec du sel et du piment, ou tout simplement dégustées seules.

Les variétés les plus populaires et leurs prix

Voici quelques variétés de mangues populaires et leurs prix actuels au Waterfront Market :

Mangue yéménite – la plus abordable : 10 dirhams/kg

Alphonso (Inde) – particulièrement juteuse, de qualité supérieure :

12 grandes mangues : 45 dirhams/boîte

15 mangues de taille moyenne : 35–40 dirhams/boîte

Mangue péruvienne – taille géante : 35 dirhams/kg, ou 90–110 dirhams/boîte (4–5 kg)

Mini mangue colombienne – rare et spéciale, exclusivement au Waterfront Market : 90–100 dirhams/boîte

Mangues cambodgiennes et chinoises – 18 dirhams/kg

Des saveurs pour tous les goûts

L'univers des mangues est bien plus coloré qu'on ne le pense. Pour les amateurs de douceur, le Carabao, l'Ataulfo (également connue sous le nom de mangue Miel), ou le Kesar sont presque sirupeusement sucrés. Pour les fans de saveurs acidulées, il y a le Keitt, le Totapuri ou le Nam Dok Mai. Et pour ceux qui les préfèrent en smoothies ou shakes, le Dasheri ou le Valencia Pride sont recommandés, car ils sont sans fibres et parfaits pour le mélange.

D'autres variétés disponibles incluent Langra, Banganapalli, Taimour, Awees, Neelam – chacune avec son propre caractère et texture.

Plus qu'un simple fruit – un morceau de maison

Selon les vendeurs du marché, de nombreux clients reviennent année après année non seulement pour le goût du fruit, mais aussi pour les souvenirs qui y sont associés. Beaucoup partagent des histoires de mangues savourées sur le toit avec la famille durant l'enfance ou découpées pour des occasions spéciales à la maison. Ces histoires rendent véritablement l'atmosphère de la saison spéciale – et le Waterfront Market sert de pont entre passé et présent à Dubaï.

Que pouvons-nous attendre dans les semaines à venir?

Bien que certaines variétés – notamment les mangues exotiques ou rares importées – sont actuellement disponibles à des prix relativement élevés, les vendeurs prévoient une baisse des prix dans les prochaines semaines, à mesure que de nouveaux arrivages arriveront en plus grande quantité et avec un choix plus large. Ainsi, ceux qui se familiarisent maintenant avec les offres pourraient trouver de meilleures affaires dans quelques semaines.

Résumé

L'été à Dubaï rime avec mangues. L'ambiance vibrante du Waterfront Market, la richesse en saveurs, les histoires pleines de nostalgie, et l'odeur des nouveaux arrivages offrent une expérience unique à chacun. Que vous soyez un acheteur occasionnel ou un passionné de mangues, cette saison est incontournable – un morceau d'été qui rapproche le goût de la maison à chaque bouchée.

(L'article s'inspire du communiqué de presse du Waterfront Market.)