La Révolution du Marché des Boissons aux EAU

L'Impact de la Taxe sur le Sucre aux Émirats : Une Nouvelle Ère pour le Marché des Boissons

La nouvelle réglementation fiscale sur le sucre des Émirats Arabes Unis est entrée en vigueur le 1er janvier 2026 et a déjà apporté des changements notables dans les habitudes d'achat de la population, les portefeuilles de produits des fabricants, ainsi que les offres en magasin. L'objectif du nouveau modèle est de soutenir les décisions axées sur la santé et de réduire les risques associés à une consommation excessive de sucre. En conséquence, plus de personnes recherchent des boissons avec peu ou pas de sucre ajouté, tandis que les ventes de produits riches en sucre déclinent.

Qu'est-ce qui est nouveau dans le système fiscal ?

Auparavant, une taxe d'accise uniforme de 50 % s'appliquait à toutes les boissons sucrées. Cependant, le nouveau système nuance beaucoup plus finement les charges fiscales des produits : il détermine le taux de taxe selon un modèle volumétrique incrémental en fonction du contenu réel en sucre.

La réglementation actuelle a introduit les trois niveaux suivants :

0 dirhams/litre : si le produit ne contient que des sucres naturels ou moins de 5 grammes de sucre ajouté par 100 ml.

0,79 dirhams/litre : si le taux de sucre ajouté est compris entre 5 et 8 grammes par 100 ml.

1,09 dirhams/litre : si le produit contient au moins 8 grammes de sucre ajouté par 100 ml.

Les édulcorants artificiels purs ou les boissons contenant exclusivement des sucres naturels ne sont pas soumis à la taxe d'accise. En pratique, cela signifie, par exemple, qu'un soda à faible teneur en sucre peut être beaucoup moins cher qu'une boisson gazeuse sucrée classique.

Comment le marché a-t-il réagi ?

Les consommateurs ont été sensibles aux changements de prix. Il est perceptible dans les magasins que les ventes de boissons riches en sucre ont chuté, tandis que la demande pour les boissons peu ou pas sucrées a considérablement augmenté. Certains consommateurs réagissent de manière sensible aux prix, tandis que d'autres choisissent consciemment des alternatives plus saines — les deux tendances se renforcent mutuellement.

Les fabricants et les distributeurs se sont rapidement adaptés aux changements. De plus en plus d'entreprises décident de réduire la teneur en sucre de leurs boissons ou de lancer de nouvelles gammes de produits qui appartiennent déjà à la bande fiscale plus favorable. Ce n'est pas seulement une contrainte du marché mais aussi une opportunité de construire une image de marque plus saine et d'atteindre de nouveaux groupes de consommateurs.

La conscience de la santé en focus

Des objectifs clairs de politique de santé se cachent derrière le nouveau modèle fiscal. Le gouvernement des Émirats Arabes Unis a reconnu que l'amélioration des habitudes alimentaires de la population est cruciale pour prévenir les maladies chroniques telles que le diabète, l'obésité et les problèmes cardiovasculaires. Réduire la consommation de sucre est l'un des moyens les plus rapides et efficaces dans cette direction.

Les familles, en particulier les ménages avec enfants, optent de plus en plus pour des boissons à faible teneur en sucre ou d'origine naturelle. Elles sont influencées non seulement par les prix, mais aussi par un sens croissant de la responsabilité envers la santé. Cette tendance est d'autant plus importante qu'elle peut réduire à long terme la pression sur le système de santé.

Changements pour les fabricants et les détaillants

Le nouveau système fiscal ne transforme pas seulement les prix et les décisions des consommateurs, mais pose également des défis administratifs sérieux pour les fabricants, importateurs, et distributeurs. La teneur en sucre des produits doit être vérifiée par des rapports de laboratoire certifiés pour garantir une fiscalité précise.

De plus, toutes les entreprises concernées doivent mettre à jour l'enregistrement de leurs produits dans le système d'accise, unifier l'étiquetage, la documentation d'importation, et les enregistrements des stocks. Une administration transparente et cohérente est essentielle, notamment lors d'éventuelles inspections officielles.

Qui bénéficie du nouveau modèle ?

Les plus grands gagnants du nouveau système fiscal sur le sucre sont les consommateurs, en particulier ceux qui mènent déjà un mode de vie conscient de la santé. Grâce à la réduction des charges fiscales, ces boissons sont devenues moins chères et donc plus accessibles à des couches sociales plus larges.

L'autre groupe bénéficiaire est celui des fabricants qui peuvent répondre rapidement à la réglementation et appliquer une stratégie de développement de produits flexible. Lancement de nouveaux produits, reformulation, ou modification des recettes existantes n'est plus seulement un avantage concurrentiel mais une nécessité.

Regards vers l'avenir : Un nouvel équilibre est né

La taxe sur le sucre des Émirats ne se contente pas d'améliorer les recettes fiscales. C'est une démarche réglementaire bien pensée qui prend en compte l'impact social et, à long terme, pourrait contribuer à la diffusion d'un mode de vie conscient de la santé. En encourageant la réduction de la consommation de sucre et en incitant à des produits à faible teneur en sucre, une nouvelle dynamique de marché émerge.

Ce changement impacte les stratégies des fabricants, les présentoirs en magasin, et — non des moindres — les décisions des consommateurs. Ainsi, l'introduction de la nouvelle réglementation marque une étape importante non seulement économiquement mais aussi socialement aux Émirats Arabes Unis, et elle pourrait servir de modèle pour d'autres pays également.

Résumé

Le changement de taxe sur le sucre de 2026 transforme radicalement le marché des boissons des Émirats. À la suite du nouveau modèle incrémental, les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives plus saines, tandis que les fabricants répondent en transformant leurs offres. Le système sert des objectifs de politique de santé tout en encourageant l'innovation et la transparence des opérations dans l'industrie. Dans les années à venir, il sera également déterminé dans quelle mesure la population pourra être orientée vers une direction plus consciente de la santé à long terme — mais les signes sont prometteurs.

(L'article est basé sur une déclaration de l'Autorité Fédérale des Impôts (FTA) des Émirats Arabes Unis.)